Bo Nadal e Feliz Aninovo

 

CARBÓNICAS LANDEIRA, S.A. FÁBRICA DE BEBIDAS REFRESCANTES

Fai uns días tivemos a oportunidade de acceder ás instalacións de Carbónicas Landeira, S. A. na localidade Xalleira de Santa Comba da man dun gaseosero de berce: Antonio Manuel Landeira Gallardo.

Carbónicas Landeira, S. A. dispón dunha canle de distribución propia na zona noroeste da provincia de A Coruña á que incorpora outras marcas comerciais para a súa distribución. 

Ademaís conta cunha ampla rede de distribución a nivel nacional así como un departamento de ventas cos mellores especialistas para a exportación a todos os países ofrecendo un amplo catálogo de sabores e envases. 

 

Antonio Landeira, que representa a terceira xeración de gaseoseros, fixo de magnífico anfitrión pola fábrica e gracias a súa didáctica e amable conversa aprendemos moitas cousas sobre o mundo da burbulla.

O día da visita tivemos a sorte de ver en directo o proceso de produción e preparación dos diferentes sabores da mítica marca La Pitusa para a súa distribución as distintas canles de comercialización.

Despois de pasar un bo anaco de tarde, Carbónicas Landeira agasallou a Gaseosas de Galicia cun xeneroso lote de produtos en formato PET 0.5 L da súa casa apenas "saído do forno".

Gracias por esta inesquecible visita.

LA EDAD DE ORO DE LAS GASEOSAS EN SANTIAGO - Xabier Sanmartín - El Correo Gallego - Santiago - 16·07·23

La bebida que arrasaba en el siglo XX gracias a empresas compostelanas como Súarez, Espiña, La Montañesa o La Fuente del Oro, centra un libro de Juan Carlos Villar

Juan Carlos Villar Angeriz. Al lado, su libro, un camión de La Montañesa-La Estrella de Gijón, botellas de San Nicolás y un rótulo de Espiña / cedidas

Empresas de gaseosa como Espiña, La Fuente del Oro, La Montañesa o Súarez, hilan la historia del libreto cotidiano del Santiago del siglo XX: aquel del encuentro al doblar una esquina para compartir tragos en bares sin tele, de celebraciones en mesas de familia con plato común y de tragos de romería para dar gas a la amistad entre cuncas.

Esas firmas de la edad de oro de la gaseosa a mediados del siglo pasado tienen hoy un valedor: Juan Carlos Villar Angériz. Este vecino de Coristanco firma el libro Apuntes sobre la gaseosa en la provincia de A Coruña (editado por la Diputación provincial). Tiene más de mil botellas de un mundo cuyos secretos bebe sin emborracharse de otra cosa que pasión al contarlo.

“En Santiago houbo unha gran oferta dende principios do século XX, cando este tipo de bebidas non eran accesibles á maioría da xente xa que estaban reservadas ás clases máis acomodadas en quioscos e grandes cafetarías”, explica.

Destaca las citadas cuatro empresas compostelanas “por volume de fabricación e tamén por distribuír outro tipo de bebidas (cervexa, auga…)”.

Formaron ese cuarteto empresarial: Súarez (nacida como La Santiaguesa-Suárez en 1885 gracias a José María Suárez y Elisa Fernández Prado), Espiña (creada por Manuel Espiña Varela, 1885), La Montañesa (iniciada por Julian Pampín; que patrocinó un club ciclista en 1969) y La Fuente del Oro (de Guillermo Fernández Juanatey, abierta en 1949).

                                               Chapa indentificativa de reprtidor de Gaseosas Espiña

“As catro dispoñían de persoal traballando tanto na fabricación como na distribución e na venda”, relata a EL CORREO Juan Carlos cuyo libro reseña más fábricas santiaguesas: La Camelia (emprendida en 1874 por Antonio Cattini), La Gloria (salida de un Ultramarinos en Huérfanas, 38, y que tuvo actividad desde 1925 gracias a Enrique Sobredo, Saturnino Curieses e Ildefonso Tristán de la Cruz), La Inglesa (de 1908; con producción hermana en Vilagarcía) o San Nicolás (también llamada Fábrica de Hielo o Fábrica de Sar, situada donde hoy está el restaurante O Sendeiro), parte de una larga saga de burbujas.

                                                                                Gaseosas San Nicolás

“A gaseosa está presente na provincia da Coruña desde finais do XIX, imitando modas de París e Londres. Os primeiros fabricantes coñecidos eran de orixe estranxeira e adicábanse á gaseosa como complemento doutras actividades. E a partir de mediados dos 50 do século pasado, houbo unha gran proliferación no ámbito rural de pequenas fábricas. Debeuse a persoas moi emprendedoras, con apenas formación no sector pero con capacidade de traballo e moito enxeño para resolver obstáculos”, aclara quien amén de este libro coordina la asociación Gaseosas de Galicia.

 

Camión de reparto de La Fuente del Oro

En España, La Casera, firma creada en 1949, es la reina del sector, pero ya por entonces las fábricas en Galicia buscaron sabores a naranja, limón, cola… precedentes de refrescos posteriores de un entorno donde crecían marcas como Kas, Mirinda, Pepsi, Fanta o Coca Cola. “Os nosos empresarios de gaseosas fabricaron refrescos de sabores antes de que as grandes multinacionais do sector sacaran os seus produtos ao mercado”.

En dicho campo, en Santiago es llamativa la longevidad alcanzada por Suárez al brillar 128 años fabricando espumosos hasta optar luego por distribuirlos, parte de una labor empresarial que al inicio incluyó la fabricación de caramelos.

“Cinco xeracións da familia Suárez estiveron ligadas á fabricación e distribución de bebidas refrescantes, pero para sobrevivir a tan longa traxectoria, tiveron que adaptarse aos mercados e, ademais de gaseosa, tiveron que ir incrementando a súa oferta de produtos e aproveitar a canle de distribución que xa tiñan establecida coa venda da gaseosa. As casas Suárez e Espiña foron os que maior inversión fixeron nas súas instalacións para perdurar no tempo e adaptarse ás novas normativas”, dice Juan Carlos antes de contextualizar la paulatina merma del sector de la gaseosa en Galicia.

                                                     

                                                    Chapa de metal publicitaria de Gaseosas Espiña

Resume en tres factores la desaparición de las pequeñas fábricas de ámbito local.

“O primeiro, a feroz campaña das grandes multinacionais, con grandes promocións e ata unha baixada de prezos inasumible para o fabricante local. O segundo, a imposición dunha nova normativa sanitaria bastante esixente que fixo que moitos produtores locais non quixeran (por falta de continuidade) ou non puidesen asumir os gastos dese cambio. E finalmente, a campaña de desprestixio do sector coa difusión de bulos en canto á salubridade do consumo da gaseosa”.

En el ámbito gallego actual, siguen fabricando gaseosas Carbónicas Landeira (Santa Comba), Feijoo (Padrón), Refrescos del Atlántico (Marín), Carbónica Arosana (Vilagarcía), Salgueiro (Sanxenxo) e Eiras (Meira), entre otras firmas de un sector que ha perdido gas pero que aún resiste.

La Casera: emblemática e popular marca española

Fai uns días tivemos a sorte de recibir unha agradable sorpresa por parte da empresa Suntory Beverage & Food Spain.

Esta empresa líder no sector de bebidas inclúe na súa gama de refrescos as coñecidas marcas Schweppes, La Casera, Trina y Sunny Delight.

Alejandro Fuente Aguirre, do Departamento de Marketing da marca La Casera, púxose en contacto con Gaseosas de Galicia amosando gran interese pola nosa obra literaria “Apuntes sobre la Gaseosa en la provincia de A Coruña”.

Despois dun agradable intercambio de correos electrónicos, Alejandro fixo chegar á sede de Gaseosas de Galicia unha xenerosa selección da emblemática e popular marca española La Casera.

Moitas gracias por esta achega que desfrutaremos, seguro.

Na fotografía podemos apreciar os novedosos aperitivos de baixa graduación Sidra e Vermut e a os Refrescos Ligeros 0% azúcares y calorías de Hierbabuena, Limón e Manzana.

Mais info en: https://lacasera.es/

GASEOSAS DE GALICIA NO TELEXORNAL SERÁN

Queremos agradecer a visita á exposición de Gaseosas de Galicia de Chus Purriños e o seu equipo do Telexornal serán da Televisión de Galicia. 

Moitas gracias polo interese e a difusión.

https://www.crtvg.es/tvg/a-carta/telexornal-seran-6120500?t=3519 

COLABORACIÓN CON LA VOZ DE GALICIA - EDICIÓN LOCAL DE BERGANTIÑOS - SONEIRA - FISTERRA

O pasado domingo día 23 de abril na sección local Bergantiños, Soneira, Fisterra de La Voz de Galicia fíxose eco do noso traballo. Quedamos moi agradecidos á xornalista Marta López pola súa visita a nosa exposición e pola fermosa reportaxe.

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/carballo/2023/04/23/fan-gas-carbonico-casa-1200-envases-gaseosa/0003_202304C23C3991.htm?.

GRACIAS POLO INTERESE!!

Dende gaseosas de Galicia queremos agradecer o gran interese mostrado pola publicación "Apuntes sobre la gaseosa en la provincia de A Coruña".

Diario de Bergantiños - 12/04/2023

Moitas gracias a todos por asistir a presentación!!

Dende Gaseosas de Galicia so temos palabras de agradecemento pola boa acollida, polo apoio e as felicitacións recibidas tras a presentación do libro “Apuntes sobre a gaseosa en la provincia de A Coruña” celebrada o pasado día 07 de abril de 2023.  

Para nós foi un pracer facer de anfitrións na nosa exposición de envases e demais artigos relacionados coa gaseosa de orixe galega a familiares, amigos, veciños, representantes do concello, directivas de outras asociacións e familias de antiguos gaseoseros.

Moitas gracias a todos por asistir a presentación!!

ENTREVISTA RADIO CORUÑA - ASÍ ÉRAMOS

O pasado mércores día 23 de marzo de 2023 tivemos a oportunidade de conversar sobre as gaseosas na provincia de A Coruña na sección Así Éramos no programa Hoy po Hoy da cadea SER.

https://cadenaser.com/audio/1679501531969/

APUNTES SOBRE LA GASEOSA EN LA PROVINCIA DE A CORUÑA DISPOÑIBLE EN FORMATO LIBRO ELECTRÓNICO

Ante o interés amosado e a gran demanda do libro "Apuntes sobre la gaseosa en la provincia de A Coruña" temos a sorte de dispoñer da obra literaria en formato libro electrónico no Arquivo Aberto Institucional da Deputación da Coruña.

Este arquivo aberto institucional ten a finalidade de poñer ao dispor da cidadanía, a través de internet, as publicacións non venais editadas e impresas na imprenta provincial dentro do marco legal, cos obxectivos de aumentar a visibilidade das obras e dar acceso á información de forma gratuita.

Os interesados poden acceder no seguinte enlance:

https://www.dacoruna.gal/files/1216/7662/2925/Apuntes-Gaseosa-Coruna_WEB.pdf

COLABORACIÓN CON LA VOZ DE GALICIA - EDICIÓN LOCAL DE BARBANZA - MUROS - NOIA

Nesta ocasión tivemos a sorte de falar un anaco sobre as gaseosas das comarcas de Muros, Noia e Barbanza coa xornalista Celia Riande de La Voz de Galicia.

Tamén no  seguinte enlace: 

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/barbanza/2023/03/12/imborrable-huella-antiguas-fabricas-gaseosas-barbanza/0003_202303B12C6991.htm

REPORTAXE EN EL COMARCAL DE A CORUÑA

Acheganos a reportaxe a dúas páxinas titulado "La provincia de las trecientas gaseosas" de Loreto Silvoso publicado na revista el comarcal de A Coruña.

Tamén no seguinte enlace:

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/coruna/2023/03/09/provincia-trescientas-gaseosas-coruna/0003_202303SL9H12991.htm

COLABORACIÓN CON LA VOZ DE GALICIA - EDICIÓN LOCAL DE FERROL

LAS 48 FÁBRICAS QUE CONVIRTIETRON A FERROLTERRRA EN EL IMPERIO DE LA GASEOSA

Patricia Hermida - Narón /La Voz de Galicia - 08 de marzo de 2023

 

Desde La Pilarica a J. Montero, días de burbujas con refrescos de cítricos

En la segunda mitad del siglo XX, los grandes momentos comunitarios de Ferrolterra, Eume y Ortegal se celebraron con gaseosa... y unas gotitas de vino. Desde las Primeras Comuniones a los banquetes del patrón, y sobre todo las veraniegas cosechas de patatas. Triunfaban La Pilarica, Los 15 Hermanos o J. Montero. Una bebida refrescante, digestiva y barata que arrasaba en las mesas de la zona, hasta tal punto que se llegaron a montar 48 fábricas. El libro Apuntes sobre la gaseosa en la provincia de A Coruña, escrito por Juan Carlos Villar Angeriz, de Gaseosas de Galicia, y editado por la Deputación da Coruña, recupera esa historia de brindis en manteles de cuadros.

Actualmente, solo queda La Pilarica pero como distribuidora desde Mandiá. Juan Carlos Giz Novo, que tomó las riendas de la fábrica de su padre José Giz Riobóo, cuenta que «desde hace 10 o 15 años dejamos de ser fabricantes y nos hacen la gaseosa en Marín». Recalca que «ya no queda nadie en la zona y ni siquiera en A Coruña, todos fabricamos en Padrón, Marín u Ourense». Atrás queda la época dorada en la que solo la ciudad de Ferrol llegó a albergar 20 plantas: Gaseosas Aurora, Los 15 Hermanos, La Salud, La Copa, La Deliciosa, El Águila, La Ferrolana, La Ferrolanita, La Pilarica... Explica Juan Carlos Villar que «foi unha zona importante de fábricas ao igual que o resto de Galicia, pero a influencia de Ferrol era grande polo seu tamaño e porque se estableceron bastantes marcas cunha bebida dixestiva e refrescante».

Si hubo un bum, se produjo hacia mediados del siglo pasado «cando moitas persoas que procedían doutros negocios como curtidores ou muiñeiras viron que era unha actividade rendable». A partir de los 60, «creouse o envase familiar coa botella de litro moi asequible, e moitas familias entraron no mercado». Fene tuvo La Esperanza, Calviño y Servia; Mugardos contó con Zárate y José Calvo. En Narón funcionaron Miramar, Bebidas Carbónicas Santa Rita y J. Montero. Precisamente en Narón aún guarda Couce de Alonso, de Casa Couce, su colección de cerca de un centenar de botellas de gaseosa. Durante todos estos años, él también investigó la historia de esta bebida en la zona: «En 1970, José Luis Seoane Díaz y Serafín Díaz se establecieron en San Julián con Bebidas Carbónicas Santa Rita, que más tarde fue adquirida por J. Montero».

Cuenta Couce que «en Ferrol existieron Salus, Aullón y Pibal; en la Mourela (Neda) la Deliciosa; Lanzós en Valdoviño...» El libro de Villar Angeriz también habla de La Pitusa en Neda; o Cedeira con Nebril, Arribí, Julio Orjadas, Carmen Ledo Gutiérrez y Antonio Varela. As Pontes tenía El Hogar, Andrés F. Corral y Guillermo Vaamonde; Pontedeume a Manuel López Seijo, Constantino Amado Cagiao y Manuel Naya Villamisar. Ya en Ortegal Cariño contaba con Modesto Prieto Zárate y Mañón con La Ideal Moderna. En Ortigueira se ubicaron La Central, Lagarea, Aguas de la Orxeira y Jesús García.

Como presidente de Gaseosas de Galicia, asociación que divulga la historia de esta bebida, Juan Carlos Villar explica que «a principios do século XX a gaseosa bebíase nas familias máis pudientes e non era tan asequible, pero despois foi máis económica porque as materias primas eran baratas». Aquellas míticas botellas de cristal con tapón de cerámica y disco de goma presidían «as mesas familiares xunto co barril de viño, sobre todo nas épocas das labores do campo como a recollida das patacas na que axudaban todos os veciños». Ya con temática más festiva, llegarían las aguas carbonatadas de sabores como naranja o limón. «Pero co tempo empezou a decaer o consumo por unha maior esixencia das medidas sanitarias e porque as multinacionais arrasaron co mercado local nos 80 cunha publicidade agresiva», apunta Villar.

Así ocurre con La Pilarica desde la ferrolana parroquia de Mandiá. «Distribuimos nuestra marca La Pilarica (gaseosa normal, de limón y naranja) que se fabrica en Marín, también distribuimos cervezas y otras bebidas», indica Juan Carlos Giz desde la empresa familiar.

ENTREVISTA RADIO FENE - TEMPO DE GASEOSAS

La Esperanza, Calviño e Servia. Tres marcas de gaseosas que se facían en distintos lugares de Fene. Tamén en Ferrol, Mugardos, Narón, Neda, Valdoviño e Cedeira houbo fábricas de gaseosas, algunha tan coñecida e duradeira como Los 15 Hermanos. A historia das fábricas de gaseosas da provincia recóllese en “Apuntes sobre a gaseosa na provincia da Coruña”, un libro que acaba de saír do prelo. Publicouno a Deputación da Coruña. En Radio Fene falamos co seu autor, Juan Carlos Villar Angeriz, que tamén preside a Asociación Gaseosas de Galicia.

ESCOITA O PODCAST:

http://173.255.131.18/audio/010323VILLAR.mp3

 

“En Galicia xa se facía gaseosa negra antes de que chegara a España a Coca Cola, facíaa en Mugardos o señor Zárate”, pero non tivo éxito. Segundo lle contou a Juan Carlos Villar un descendente deste pioneiro mugardés, a clientela rexeitaba esta innovación “dicían non nos dea auga das pozas, non era atractiva pola súa cor e non tivera ningún éxito”. O autor ten en Coristanco unha gran colección de envases e materiais relacionados coa fabricación de gaseosas na provincia da Coruña, que chegou ser un negocio importante en Galicia. “Na comarca de Ferrol houbo moitas fábricas, Los 15 Hermanos é unha das míticas, co seu famoso logo dos monequiños, fundouna nos anos 30 unha familia de gaseoseros moi ligada a comarca, aínda que houbo outras. Case en cada concello houbo unha fábrica. Houbo moitas na comarca de Ferrol”. Facer gaseosa chegou a ser un negocio importante. “Nos concellos máis pequeniños viviron moi ben e nos maiores creáronse empresas grandes que deron emprego. En Carballo chegou a haber cinco fábricas no seu momento”. A gaseosa lémbrase como bebida popular, pero non sempre foi así. “As primeiras datan de finais do século XIX. Eran formatos máis cativos, unha moda importada de París e Londres, para a burguesía que a consumía cando saían pasear, nos quioscos dos parques e nos grandes cafés que había nas capitais. Nese momento non era accesible a todo o mundo, era un luxo só para as clases máis podentes, que tamén a consumían para axudar a facer as dixestións”. “Apuntes sobre a gaseosa na provincia da Coruña”. A nosa historia, desde o século XIX ata a década dos 80, retratada a través desta popular bebida.

Presentación da obra “Apuntes sobre la gaseosa en la provincia de A Coruña”

Dende a Asociación Gaseosas de Galicia estamos de noraboa. Despois dun intenso traballo de recompilación desenvolto durante anos, tivemos a sorte de chegar a un acordo de colaboración co Concello de Coristanco e, á súa vez, coa Deputación da Coruña, para publicar a obra “Apuntes sobre la gaseosa en la provincia de A Coruña”.

A solicitude do traballo de impresión foi presentada o 26 de maio do ano pasado e, tras a análise por parte dos responsables técnicos da Deputación Provincial, o 30 de xuño de 2022 concedeuse autorización para a edición de obra literaria.

Os traballos autorizados pola Deputación Provincial son parte dun arquivo aberto institucional: publicacións cuxa finalidade é poñer ao dispor da cidadanía, a través de internet, as publicacións non venais editadas e impresas na Imprenta provincial dentro do marco legal, cos obxectivos de aumentar a visibilidade das obras e dar acceso á información de forma gratuita.

A obra foi editada na modalidade de edición non venal de libro en papel e, ademáis, na de libro electrónico, que será publicado no Arquivo Aberto Institucional.

Despois dun gran traballo de maquetación, tratamento de imaxes e revisión de textos dos deseñadores gráficos da imprenta provincial da Deputación da Coruña, temos o pracer de facer pública a presentación da obra no día, hora e lugar descritos no cartaz (ubicación do evento tamén dispoñible no código QR).

A presentación terá lugar na sede de Gaseosas de Galicia onde se poderá desfrutar da exposición permanente de envases de orixe galega e outros obxectos relacionados co mundo da burbulla.

Esperamos que este evento sexa do voso interese. 

Próximamente gran acontecemento

O pasado venres día 17 de febreiro fixéronse eco nas edicións de La Voz de Galicia de A Coruña e Carballo das seguintes novas.

Entrevista Yolanda López no programa A Tarde de radio Galicia

Onte recibimos a visita de Yolanda López, reporteira do programa A Tarde da Corporación Radio e Televisión de Galicia (CRTVG). Visitou a nosa exposición de envases e obxectos relacionados coa gaseosa de orixe galega. 

Podedes escoitar a entrevista a continuación.

Video do noso paso por Quen Anda Aí?